Toranjas Star Rubi

De tamanho médio, quase não tem sementes. A sua casca é delgada, fina e lisa, amarela com tonalidades avermelhadas, e por ser consistente permite descascá-la. A sua polpa adquire uma cor vermelha intensa e proporciona abundante sumo de sabor mais doce e menos amargo do que outros. É um produto que se deteriora muito depressa; enquanto muitas variedades podem armazenar-se em boas condições durante vários meses, esta tende a estragar-se ao fim de poucas semanas.