História das Laranjas

A laranja persa, cultivada extensamente no sul da Europa após a sua introdução na Itália no século XI, era amarga. A laranja doce foi trazida no século XV da Índia por comerciantes portugueses, substituiu rapidamente a amarga e atualmente é a variedade mais comummente cultivada. A laranja doce cresce com diferentes tamanhos consoante as condições locais, comummente com dez gomos, ou segmentos, no interior.

Marinheiros portugueses, espanhóis, árabes e holandeses plantaram árvores de citrinos ao longo das rotas comerciais para prevenir o escorbuto. Na sua segunda viagem em 1493, Cristóvão Colombo levou sementes de laranja e limões para o Haiti e as Caraíbas. Foram introduzidos na Florida, juntamente com os limões, no ano de 1513 pelo explorador espanhol Juan Ponce de León; na Califórnia foi introduzida pelos franciscanos ao longo de El Camino Real da Califórnia, na segunda metade do século XVIII, e no Havai em 1792.

Laranja de Umbigo (Navel)

Uma singular mutação em 1820 num pomar de laranjas doces plantadas num mosteiro do Brasil conduziu à laranja de umbigo, também conhecida como de orla ou o umbigo da Baía. A mutação faz com que a laranja de umbigo desenvolva uma segunda laranja na base da original. Em termos comerciais emprega-se a tradução para inglês do termo umbigo (navel), do qual derivaram algumas variedades, como a navelina, híbrido com uma casca fácil de descascar, e a navelate, que seria a navel tardia, já que late, em inglês, significa tardia, posterior.

Laranja Valenciana

A laranja valenciana é uma das variedades doces usadas para a extração de sumo por ter a sua temporada depois de outras laranjas; o seu consumo é popular após passada a época das laranjas de umbigo. O termo popular é Valencia late

Laranja de Sangue

A laranja de sangue tem riscas vermelhas na casca, o sumo é muitas vezes de uma cor borgonha escura. A fruta conquistou um lugar como uma variação de ingrediente interessante sobre a compota de Sevilha tradicional, com as suas riscas vermelhas e o seu sabor distinto. O umbigo escarlate é uma variedade com a mesma mutação diploide que a laranja de umbigo.