A flor da paulownia

As flores das Paulownias aparecem no início da primavera, em panículas de 1 a 3 dm de comprimento, com uma grande corola até 7 cm, purpúreas e com pelos glandulares; floresce, no norte, por meados de abril, antes do rebentamento das folhas. Uma boa poda é fundamental se quiser desfrutar da sua floração. A poda far-se-á sempre após a floração e será ligeira. Se podarmos com força obtemos folhas grandes mas eliminamos a floração. Estas flores dão um agradável sabor a qualquer salada.

As abelhas também adoram as suas flores e com elas fazem um mel doce e leve que parece ser o melhor do mundo.