Salada árabe de laranja

Ingredientes para 4 pessoas

• 4 laranjas, descascadas e cortadas em rodelas.
• 12 azeitonas pretas, descaroçadas e picadas.
• 1/2 cebola finamente picada.
• Um pouco de noz-moscada ralada.
• 50 gramas de pistácios salgados e picados.
• Azeite a gosto.

Preparação

Disponha as rodelas de laranja num prato raso ou em taças individuais, sobrepondo-as ligeiramente, espalhe as azeitonas e a cebola por cima e tempere com um pouco de noz-moscada antes de adicionar os pistácios. Por fim, regue com azeite a gosto. Cubra a salada e deixe repousar umas duas horas antes de servir.